不少人平时里,胃不好、胃不舒服就喝粥,那样这是正确的做法吗?其实养胃食物并不像大伙想的那样简单,到底是不是养胃也是有首要条件的。下面就跟记者一块儿看看吧。
面食
胃不好就要吃面食,这种说法是有肯定道理的。由于面食一般最好消化,特别对于胃酸过多的病人来讲,多吃一些发面的食物不只能帮助胃部更好地消化,还由于发面中的碱可以中和掉胃部过多的胃酸,而起到治疗的成效。
面食虽然比较养胃,但还应该注意面食的软硬、烹调方法等方面。比如,软面条、馒头等就比硬面条、烙饼等对胃的刺激小,特别是慢性胃炎、胃溃疡病人,平常的日常要防止对胃肠道的刺激,不要吃过硬、过凉、辛辣、油腻的食物,这种病人合适吃像面片、龙须面等食物。
牛奶
牛奶可以稀释胃酸,因此常让人们觉得是很合适养胃的食物。贾凯表示,牛奶相对于其他食物,确实对胃的刺激相对要少。虽然有的说法觉得牛奶可以中和胃酸,在胃表面形成保护膜,但事实上牛奶过多过于频繁的摄入会增加胃酸的分泌。
牛奶对于有胃病的病人来讲是可以食用的,但应该注意适度。每一个人天天300克奶及奶制品为宜,早餐或者晚上临睡前一小时一杯牛奶,午餐一小杯酸奶,千万不要把牛奶作为一种治疗胃病的方法。
粥类
粥类的食物是流食,质地非常软,容易消化,可以减轻胃肠道负担,理论上,是一款非常不错的养胃食物。然而,北京朝阳医院消化内科副主任医师贾凯表示,并非所有些胃病病人都合适喝粥。譬如,有胃食管反流病的病人就不合适喝粥。这是由于粥比较稀,病人喝下去将来容易引起反流,从而导致胃部泛酸,会加重病情。这种患者不主张进食过多的流食,他们合适进食半流质或半固体的食物。
苏打饼干
苏打饼干从成分上看,它其中含有碱性的碳酸氢钠,可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸进行中和,缓解胃酸分泌过多而产生的烧心等症状。
山药
山药是淀粉类食物,胃病病人是可以选择食用的。
山药谈不上养胃还是伤胃,由于从山药的成分上看,并没特别养胃的成分。主要还是看烹饪的办法,通常都是用蒸的办法,这种办法做出的山药会比较软,对胃没刺激用途,合适所有胃病病人食用。