柿子皮是不可以直接食用的，但老一辈的人喜欢把柿子皮晒干来吃。晒干的柿子皮是可以吃的吗？吃柿子皮有哪些好处？来认识一下吧。
晒干的柿子皮可不可以吃
晒干的柿子皮可以吃。
吃柿子的时候，柿子皮不合适食用是由于柿子皮中含有较高的鞣酸成分。不过其实，柿子的皮还是可以食用的，由于你常吃的柿子干也是不去皮的，食用的时候是直接食用的，它的成分和柿子有什么区别并不大。
晒干的柿子皮如何吃
1.晒干的柿子皮可以和柿子干放在一块，沾一些柿子上面的糖霜，然后直接食用。
2.干柿子皮也可以泡水饮用，将适当的柿子皮放在杯子中，直接冲入烧开的开水，泡五分钟左右就能饮用了。
3.还可以将干柿子皮切成小块，在煮粥的时候加进来直接煮成粥食用。
吃晒干的柿子皮有哪些好处
明目
柿子皮中含有不少或萝卜素的成分，是可以在身体中转换层维生素A的，对于视觉的细胞组成有着非常不错有哪些用途。所以吃一些柿子皮有着非常不错的明目的成效。
解酒
干柿子皮可以促进血液中的乙醇的氧化，帮助人体排出酒精，可以降低酒精对大家人体的伤害，因此干柿子皮有解酒有哪些用途。
保护心脑血管
干柿子皮中含有很多的单宁，可以软化血管，预防心血管疾病，还有降压有哪些用途，因此可以保护心脑血管，预防心血管疾病。
清热降火
柿子是是寒性的水果，所以干柿子皮可以有着清热生津、止血凉血的成效。对于清热上火的人特别合适。
晒干柿子皮能空腹食用吗
晒干柿子皮最好不要空腹食用。
干柿子皮中含有丰富的鞣酸和适量的果胶，因此空腹食用会和胃中的胃酸直接反应，致使出现不溶于胃酸和水的沉淀物，长期食用还会有柿结石的困扰，因此晒干柿子皮不主张空腹食用。
柿子什么时间吃好
一般来讲，吃柿子最佳选择在饭后。因为柿子饱含过多的果胶及鞣（ru）酸，当然是不可以空腹的，不然会引起身体不适，对身体的健康导致影响。下面让大家具体来看看吧！
宜在饭后1小时将来吃最好
1、因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹状况下它们会在胃酸有哪些用途下形成大小不等的硬块，假如这类硬块不可以通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石刚开始如杏子核，但会愈积愈大。假如胃柿石没办法自然被排出，那样就会导致消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。假如胃有底的话，就可防止胃柿石的形成。
2、另外柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一块吃中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不可以同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸有哪些用途下，非常易凝固成块，即胃柿石。
3、柿子也不可以与红薯、菠菜同食。柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血病人应少吃为好。
4、糖尿患者勿食柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后非常易被吸收，使血糖升高。对于糖尿患者而言，特别是血糖控制不佳者更是有害的。
5、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不好的等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不适合食柿子。
吃柿子不可以吃那些
1、螃蟹
柿子不可以和螃蟹同吃，两者都是寒性食物，同吃后比较容易致使腹泻，甚至还会中毒。所以大伙在吃柿子的时候必须要注意哦。
2、高蛋白食物，如鹅肉、鸡蛋、鱼、虾
柿子中所含的鞣酸可以与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一块形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，同吃将来比较容易引起恶心及便秘等症。
3、醋
柿子不可以和醋同吃，吃柿子的前后也不要吃醋，不然柿子中含有些柿胶会与醋酸发生反映生成块状物体留在人体的胃中，紧急的会出现胃结石现象。
4、白酒
酒味甘辛微苦，性大热有毒，然而柿子性寒，因此二者不适合同吃，况且大家总是在饮酒时，大多是用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既很难消化，又不容易排出，久而久之就会成病。另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，导致肠道梗阻，所以，有关柿可解酒的说法，是不可信的哦。（参考网站：三九养生堂）
