食材明细
主料
牛肉:
煮工艺一小时耗时简单困难程度意大利肉酱的制作方法步骤
1筹备所需材料。
2牛肉、猪肉剁成馅，胡萝卜、洋葱、芹菜切成细末、西红柿去皮切成小丁。
3锅内倒入橄榄油烧热。
4放入洋葱。
5小火将洋葱炒香。
6倒入牛肉馅和猪肉馅。
7将牛肉和猪肉馅翻炒至熟。
8再加入番茄小丁、胡萝卜和芹菜末炒30秒。
9加入高汤。
10然后加入番茄酱。
11最后加入迷迭香。
12搅匀后以中小火熬煮1小时。
13熬1小时后已经开始收汁，变浓稠了。
14玉米淀粉用水调开，加入肉酱中，边加边搅拌。
15然后将肉酱煮开，关火即可。
16待完全冷却后装入保鲜盒放冰箱即可。
17成品小技巧
肉酱的保存时间非常长，而且可以直接冷冻保存，只须做好后不沾到水，放一个月都不会变坏。番茄放入沸水中烫一下，就比较容易的去掉外皮。
