
食材明细
主料
温牛奶:
烤工艺数小时耗时普通困难程度
椰蓉红豆沙面包的制作方法步骤

1280克温牛奶倒入厨师机内,添加5克酵母。

2在倒入面包粉400克,盐2克,低粉100克,白糖30克。

3添加黄油20克。

4启动面团搅拌程序,五分钟。

5然后取出来,揉成光滑的面团,放入不锈钢碗里。

6盖上湿布发酵至两倍大。

7将面团分割成60克一份,盖上湿布,静置20分钟。

8揉成光滑面团放入纸托。

9牛奶椰蓉放一块搅拌均匀。

10表面抹一层椰蓉酱。

11放入烤箱发酵至两倍大。

1242升格兰仕烤箱,中层,上下火180度,烘烤20分钟出炉,每家烤箱规模,品牌不同,所设置的温度也不同。