从7个月开始吃手指食物，需要父母在旁监护哦，还有必须掌握的海姆立克急救法，有些父母担忧呛着噎着一直不给孩子手指食物，那真的就是“因噎废食”啦。
菜谱闪光点
够硬够安全。一半豆腐一半面粉，大大增大磨牙棒的营养密度。
参考月龄：8M+”
食材明细
主料
南豆腐:
烤工艺廿分钟耗时简单困难程度豆腐手指脆条的制作方法步骤
1食材：南（嫩）豆腐100克，低筋面粉110克，鸡蛋1个，玉米油10克，白芝麻5克
2豆腐入沸水中焯2分钟，去去豆腥味。
3焯完用厨房纸巾将水擦干。
4豆腐放碗中，压压碎，蛋白加入，一块打散，再将玉米油、白芝麻加入，一块搅匀。>>假如孩子还小，可以换成芝麻粉。这里用的纯蛋白，蛋白做出来的饼干就是硬。假如孩子还没有吃过蛋白，可以换蛋黄，蛋黄做出来的饼干会酥一点。
5最后将低粉过筛分3次加入，每次搅匀再加下一次。
6移到揉面垫上，能成团就好，假如粘手紧急，再少增粉。最后还是有点粘手，盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时。>>比较粘手，我加了5克的粉，最后如图还是蛮粘手的，不管它了，让它冷静会。
7拿出来已经不粘手了，直接不撒粉擀，拿起来也不粘垫子。将面团擀成面片，切成条状。
8每条最边上尖角都要切掉，烤好了就是硬利器会伤到孩子。
9烤箱预热，160度中层25分钟。可以把刚刚没用的蛋黄刷在手指棒的表面，烤出来颜色会更漂亮，这一步我忘掉了oo。
10非常结实的手指棒，随便断不了，需要不停的磨磨，用口水慢慢泡掉。吃任何手指食物，父母还要在旁监护哦。
