食材明细
主料
高筋面粉:
烘焙工艺数小时耗时普通困难程度红糖麸皮面包的制作方法步骤
1材料备齐，黄油软化。
2燕麦麸皮先和水混合浸泡30分钟左右。
3除黄油外所有材料放入面包机中揉面。
4揉成团后加入黄油继续揉。
5揉出相对薄的膜即可！滚圆进行基础发酵。
6发酵到手指戳洞不回缩。
7分割成7份，滚圆松弛10分钟。
8擀成横的椭圆形，翻面，压薄底边
9整形成橄榄形。
10放入学厨凯蒂烤盘中，烤箱启动发酵功能，进行最后发酵。发酵到2倍大。
11表面割口，挤黄油。
12烤箱中层180度，20分钟左右，上色准时加盖锡纸。
13出炉脱模放凉即可！
