蒲公英茶的家常做法 蒲公英茶怎么做好吃

“蒲公英，公英作为食物时算是营养比较丰富的绿色蔬菜，100g蒲公英中含有能量53大卡，碳水化合物4.9g，脂1.1g，蛋白质4.8g，纤维素2.1g，维生素C47mg，烟酸1.9mg，胡萝卜素7.5mg，钙质216mg，磷93mg，铁4mg，还含有蒲公英醇、有机酸、蒲公英素、胆碱、总黄酮等有药物用途的成分，食用价值极高。
1.蒲公英醇：蒲公英醇是蒲公英作为药材用时的主要药效成分，其提取物有较强的利胆保肝效果，合适肝病病人食用。
2.有机酸：蒲公英中含有咖啡酸、阿魏酸、绿原酸等多种有机酸，对微生物有较强的抑制灭杀用途，因此，蒲公英外用可起到杀菌消炎之效。
3.膳食纤维：蒲公英中膳食纤维的含量极高，食用可增加胃肠蠕动，促进排便，可改变便秘。
4.总黄酮：蒲公英中还含有总黄酮物质，包含多种黄酮物，具体效果和SOD有类似，抗氧化非常强，有清除自由基，延缓衰老。”

食材明细

主料

蒲公英:

煮工艺廿分钟耗时简单困难程度

蒲公英茶的制作方法步骤

1洗净择好的蒲公英。2蒲公英切一指段。3砂锅里适当水烧开。4蒲公英放入。5煮二十分钟关火。6成品。7成品。

小技巧

蒲公英水不可以长期喝！
由于蒲公英是清热解毒的药物，比较寒凉，久服会损伤身体。
长期过多服用会损伤脾胃，致使腹泻。