食材明细
主料
高粉:
烘焙工艺数小时耗时普通困难程度超人面包的制作方法步骤
1、一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
2、割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
3、滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。
4、发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5、按压排气后平均分割滚圆松弛。
6、取一面团轻轻擀成圆形。
7、放上切片的脆皮肠。
8、放入烤盘二次发酵。
9、发酵好刷蛋液，烤箱提前预热170℃中层18-20分钟。
10、上色后加盖锡纸。
11、用融化的巧克力画出面部表情。
高粉:
烘焙工艺数小时耗时普通困难程度1、一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
2、割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
3、滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。
4、发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5、按压排气后平均分割滚圆松弛。
6、取一面团轻轻擀成圆形。
7、放上切片的脆皮肠。
8、放入烤盘二次发酵。
9、发酵好刷蛋液，烤箱提前预热170℃中层18-20分钟。
10、上色后加盖锡纸。
11、用融化的巧克力画出面部表情。
