食材明细
主料
春卷皮:
炸工艺半小时耗时普通困难程度炸春卷的制作方法步骤
1筹备材料洗干净。
2韭菜切段，胡萝卜切丝。
3香菇泡发后切丝。
4猪里脊切丝后，放少许盐、味精、料酒、生抽腌制。
5我选的是现成的春卷皮。
6面粉加少许水调成稠的面粉糊。
7锅里倒少许油烧热后，倒入肉丝炒散。
8放入胡萝卜丝。
9等胡萝卜丝软掉后，放入豆芽和香菇，加入盐、料酒、味精、生抽调味。
10最后放入韭菜炒熟，馅就做好了，记得要炒干一点，不要有汁。
11将一张春卷皮放在盘子上，中间放上炒好的馅。
12先两边折过来。
13再从下向上把春卷皮卷起来，在最上面的收口处，抹一点面粉糊，让它粘住。
14成形的春卷。
15锅里有烧到4成热，放入包好的春卷炸制，等外表炸到金黄酥脆即可出锅。
16看着流口水了没。
17改刀装饰一下，即刻提高逼格。
