食材明细
主料
腊肠:
烧工艺廿分钟耗时高级困难程度腊肠胡萝卜土豆焖饭的制作方法步骤
1大米提前洗净浸泡四小时以上。
2腊肠切成小丁备用。
3胡萝卜，土豆去皮切成小丁备用。
4姜末备用。
5葱花备用。
6热锅入猪油，放入姜末，腊肠丁小火煸炒出香味。
7放入胡萝卜，土豆丁大火翻炒一分钟，加入适当盐，生抽，黄酒焖煮两分钟。
8放入浸泡好的大米，加入适当清水（水的量约与食材持平），大火烧开转中火焖煮至熟。
9焖煮至熟，沿锅边一圈淋入少许食用油，再小火煮一会儿（锅巴形成的要紧一部）。
10撒上葱花增香增色即可。
11成品图（携带锅巴太香脆啦）。
12成品图。小技巧
大米洗净提前浸泡四小时以上！有肉有菜，咸香美味，有锅巴太香啦！
