鱼香荷包蛋的做法

鱼香荷包蛋的做法

1.筹备好所需食材

2.切葱花和蒜末备用

3.锅中放油烧热，磕入鸡蛋后将锅倾斜，如此可以防止蛋液四处流淌

4.待鸡蛋凝固后翻面，用铲刀将蛋黄戳破煎熟后盛出，将所有鸡蛋根据以上办法煎熟备用

5.就锅中底油炒香葱花和蒜末

6.再放入剁椒酱翻炒均匀

7.调入生抽

8.加入陈醋

9.再放入糖和少许盐翻炒均匀

10.然后放入煎好的荷包蛋

11.翻炒至荷包蛋裹上鱼香汁

12.最后撒上葱花和芝麻关火即可

13.成品图