食材明细
主料
高筋面粉:
烘焙工艺一小时耗时简单困难程度牛奶小餐包的制作方法步骤
1食材筹备好，放进厨师机（小白可以多预留牛奶20|30g）。用U8厨师机，大概8|10分钟出膜（没厨师机的可以用水合法：面团和水搅拌均匀放入冰箱静置30分钟以上）。
2揉好直接分团，一个大约50g。
3滚圆，放入盘内（也可以包一些豆沙，椰蓉，紫薯....）。
4放高比克F60发酵箱温度32度，湿度75。发至1.5|2倍大。快好的时候预热烤箱，上下火180度。
5烤箱UKOEOD1平炉温度参考：180度烘烤20分钟，上色认可加锡箔纸，风炉烤箱要减少温度，降低时间。
6拉丝成效满分~~~小技巧
1.本方含水量百分之六十。2.牛奶可以换成椰浆，黄油可以换成椰子油。
3.小白朋友，牛奶预留20|30g噢，分3次加入！！！
