火锅鸡的做法

火锅鸡的做法

1.备好食材

2.魔芋切块，葱白切段、姜拍撒、蒜切小粒、葱叶打结

3.热锅放适当油

4.油烧八分热下葱姜蒜爆香

5.放入火锅底料炒香

6.倒入鸡块和料酒翻炒一会

7.倒入干辣椒、花椒翻炒一下

8.倒入适当的温水放入葱结，大火烧开转小火慢炖一个半小时

9.加入香菇和魔芋加入适当盐中火炖15分钟左右即可

10.火锅放入调味料，自概念火锅鸡完成

11.装盘图，可以按自己口味筹备一个蘸碟