食材明细
主料
干米粉:
煮工艺半小时耗时高级困难程度牛肉拌粉的制作方法步骤
1筹备好干米粉。
2起锅烧水。
3水开后，下入米粉。
4煮熟，大概5分钟左右，再盖上锅盖，焖20分钟，至熟透。
5过凉水，清洗干净浮沫，待用。
6筹备好牛肉。
7加淀粉抓匀。
8加油第三抓匀，锁住水分。
9起锅烧热，加油。
10倒入牛肉迅速翻炒。
11翻炒变色。
12盛出。
13锅中留油，下入辣椒和大蒜头翻炒断生。
14倒入牛肉。
15加盐，鸡精，蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀。
16盛出待用。
17煮好的米粉放入大碗中。
18倒入炒好的牛肉，加盐、鸡精、老抽、香油。
19拌匀。
20加入香油和葱花，拌匀即可食用。
21好了。
22尝尝哦。
