#下饭菜 # 麻酱拌粉皮的家常做法 #下饭菜 # 麻酱拌粉皮怎么做好吃

“喜欢吃麻酱的，不怕胖的，夏天可以用麻酱拌各种菜，营养美味又易做。懒人必须具备下饭菜。
这种买来的粉皮，之前多用来拌凉菜。忽然想起用麻酱拌，一搜食谱，还真不少，结合自己家里的口味及材料、调料简单拌了一下，味道还很好。”

食材明细

主料

粉皮:

拌工艺廿分钟耗时简单困难程度

麻酱拌粉皮的制作方法步骤

1买来的粉皮一袋。2凉水浸泡。3黄瓜插丝。4胡萝卜插丝。5蒜切末儿。6蒜末放入二丝中。7粉皮冲洗，切1寸半长的段儿。8放入盆中。9一勺麻酱加鸡粉、白糖、海鲜酱油、芝麻油、米醋、温水拌匀。10倒入菜盆中，拌匀。11撒黑芝麻，旁边放辣椒油。成品图。*12稍干、稍淡，又加了海鲜酱油和黄瓜丝。13午餐桌上一道下饭菜。

小技巧

1、这道菜易干，所以粉皮不需要特别控水，调麻酱时水不可以太少，調咸味用海鲜酱油，不需要盐。
2、配菜随便，因是午餐，没放香菜。