
食材明细
主料
南瓜泥:
烤工艺一小时耗时普通困难程度
南瓜小面包的制作方法步骤

1南瓜切块入锅蒸熟。

2南瓜泥,面包粉,酵母粉,白糖拌成光滑面团,后面加入黄油继续搅拌均匀。

3发酵至两倍大。

4将面团分割成60克/个,分别滚圆,盖上湿布松弛20分钟。

5取一份面团,揉均匀,依次放入烤盘。

6表面撒一层面粉。

7以温度30度,湿度75%,发酵50分钟,放入烤箱,底部放一碗开水。

8放入42升的格兰仕烤箱,以上火200度,下火180度烘烤20分钟即可,每家烤箱的品牌大小不同,所设置的温度和时间也不同。

9成品图。

10成品图。

11成品图。