食材明细
主料
白糖:
煮工艺一小时耗时普通困难程度自制转化糖浆的制作方法步骤
1、筹备材料：白糖200g水180ml，鲜柠檬汁25ml
2、将柠檬由中间切开
3、挤出柠檬汁备用
4、白糖加入不锈钢锅内（不可以用铁锅或铝锅）
5、加入水，略微搅拌一下，让糖和水混合
6、水烧开后，加入柠檬汁
7、再度烧开后，转小火，这之后就不要再搅拌
8、这个时候有的糖水粘在了锅壁上，用毛刷沾水沿锅边向下刷一刷
9、继续用小火加热，慢慢会看到糖浆颜色由浅变
10、煮的时间越长，糖浆的颜色会越深，煮上20分钟到40分钟左右就能了
11、煮好的糖浆放入一个密封罐，放置一天后就能用了
