食材明细
主料
草鱼肚:
焖工艺半小时耗时简单困难程度豆腐焖鱼的制作方法步骤
1、鱼在菜市场让老板洗净切成块，回家后拿姜、料酒、蚝油腌制一会儿。
2、用少量的油煎至两面金黄。
3、水豆腐煎至金黄备用。
4、切好蒜粒备用。
5、西红柿切碎备用。
6、用蒜末炒西红柿出沙后，加入适当的清水、蚝油、盐、胡椒粉、腐乳、咸酸梅，加入煎好的豆腐，鱼块闷5分钟左右。
7、出锅前加入葱段即可开吃。
草鱼肚:
焖工艺半小时耗时简单困难程度1、鱼在菜市场让老板洗净切成块，回家后拿姜、料酒、蚝油腌制一会儿。
2、用少量的油煎至两面金黄。
3、水豆腐煎至金黄备用。
4、切好蒜粒备用。
5、西红柿切碎备用。
6、用蒜末炒西红柿出沙后，加入适当的清水、蚝油、盐、胡椒粉、腐乳、咸酸梅，加入煎好的豆腐，鱼块闷5分钟左右。
7、出锅前加入葱段即可开吃。
