炸普宁豆干的家常做法 炸普宁豆干怎么做好吃

“普宁豆干是潮汕菜中的一个名牌，其皮酥脆，肉嫩滑。百吃不厌。豆干有非常多种做法，炸、焗、煎等，我这是其中最容易见到的。
心中若阳光，生活便美好。”

食材明细

主料

普宁豆干:

炸工艺廿分钟耗时简单困难程度

炸普宁豆干的制作方法步骤

1、把每块豆干切成④小块。

2、锅中热油，烧至十成热，再放入豆干，大火转中火。不要去翻动，炸至定型才能翻一面。

3、炸至豆干表面完全定型，翻过另一面，继续炸至完全酥脆的外皮，金黄色，然后沥干油捞出。

4、蘸红糖吃，外脆里嫩的，趁热吃，也小心烫。