炼乳食材介绍
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，炼乳是一种牛奶制品，是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳和奶粉有非常大不同，因此不可以直接或者兑水食用。一般是用来做菜或者佐餐的调味料。主要的吃法包含炼乳炖蛋，炸炼乳等，也可用来抹在吐司面包上吃，香甜可口，入口香浓，奶香四溢。
炼乳营养成分
炼乳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、B族维生素、钙、磷、钾、镁等营养素，为身体补充能量，具备维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼有哪些用途。
炼乳食用效果
补充能量，维护视力及皮肤健康，补充钙质，强化骨骼。
炼乳适用人群
普通人群均可食用。
炼乳忌讳人群
老人、儿童、消化能力弱、糖尿病病人不适合食用。
炼乳选择和购买方法
炼乳的颜色应呈均匀一致的乳白色或微黄色，有光泽，具备炼乳固有些滋味和气味。全脂加糖炼乳甜味纯正，口味细腻，质地均匀，黏度适中。
