香菇炒肉的做法

香菇炒肉的做法

1.猪肉洗净切成薄片

2.加入料酒、味极鲜酱油、鸡精、盐、淀粉、食用油

3.抓匀腌制半小时以上

4.葱姜蒜切末

5.香菇洗净去蒂切成薄片

6.胡萝卜去皮切成菱形片

7.锅中倒入适当的食用油烧热

8.放入猪肉

9.翻炒至变色变白盛出备用

10.原锅倒入适当的食用油烧热

11.放入葱姜蒜爆香

12.放入胡萝卜翻炒一分钟

13.加入香菇翻炒至变软

14.加入猪肉

15.加入蚝油

16.加入白糖

17.加入鸡精

18.加入盐

19.翻炒均匀即可出锅

20.成品图