冰皮月饼的做法
1.糯米粉，粘米粉，澄粉，白糖混合
2.加入牛奶，用手工打蛋器搅拌均匀
3.加入炼乳和玉米油
4.搅拌均匀，倒入蒸碗里
5.蒸锅水开后，放入蒸碗，大火25分钟
6.炒熟一些糯米粉当手粉，这个方子用的手粉很少。
7.蒸熟的粉晾凉
8.为了凉的快些，把面粉搅拌起来
9.带上一次性手套把面揉成光滑的面团
10.分好份，面团25克一个，需要彩色的另外分出面团加入各色果蔬粉。
11.把白色面团揉圆按扁包入白芸豆馅，豆馅提前分好，也是25克一个
12.包成圆形
13.用彩色面团按花片图案压上去。放颜色之前，花片均匀沾些手粉预防脱模时托不下来
14.把放了颜色的花片朝上放入月饼模，再放入白色面团，月饼模也提前放些手粉均匀滚一下防沾。
15.随模具形状按瓷实
16.倒扣模具，用力压下来，脱模。
17.我的方子是九个冰皮月饼的量，但因为用了好多做彩色面团，所以做了七个，最后的彩色面团混合起来做了一个大的冰皮月饼，假如只做白色的话刚好是九个。
