巧克力慕斯蛋糕的做法
1.八寸可可戚风蛋糕备好！（可以查询我得食谱戚风蛋糕做法）
2.吉利丁片凉水泡软，牛奶，巧克力备好！
3.淡奶油加30克白糖打至七分发能勉强流动即可！
4.牛奶与巧克力30克白糖加热至融化，无需沸腾，放入泡软的吉利丁片5克！
5.搅拌均匀！
6.待巧克力吉利丁液温热时倒入淡奶油中搅拌均匀！
7.成为慕斯糊！
8.蛋糕底放入八寸模具中，倒上慕斯糊！
9.倒入慕斯糊轻震出气泡，放入冰箱冷藏4小时以上！
10.冷藏好的慕斯蛋糕拿出用吹风机沿着边缘吹几下，就能轻松脱模了！
11.脱模时表面盖上保鲜膜放一个碟子，底部朝上，轻轻拿去模底，放上花边纸！
12.然后再翻过来正面朝上揭去保鲜膜，无需表面装饰的就能享用了！
13.用网筛喷洒巧克力粉！
14.必须要用网筛才好喷洒！
15.表面放上草莓，淋上巧克力炼奶或巧克力酱！
16.成品图！
