食材明细
主料
鸡爪:
烧工艺未知困难程度红烧凤爪的制作方法步骤
1备好途中材料
2鸡爪去指甲，砍小，充干净血水
3放入姜片，料酒
4煮开后再煮5分钟，捞出冲洗干净备用
5锅内下油，放入1.5勺冰糖，超出糖色（如图）
6倒入鸡爪，翻炒均匀上色
7加入1勺料酒，2勺醋，3勺酱油，和水（喜欢吃软烂的，可以加多点水，煮久一点）
8大火收汁，即可
9成品图
10成品图
11成品图
12成品图。1备好途中材料2鸡爪去指甲，砍小，充干净血水3放入姜片，料酒4煮开后再煮5分钟，捞出冲洗干净备用5锅内下油，放入1.5勺冰糖，超出糖色（如图）6倒入鸡爪，翻炒均匀上色7加入1勺料酒，2勺醋，3勺酱油，和水（喜欢吃软烂的，可以加多点水，煮久一点）8大火收汁，即可9成品图10成品图11成品图12成品图。
