乌贼鲞炒西芹的家常做法 乌贼鲞炒西芹怎么做好吃

食材明细

主料

乌贼鲞:

炒工艺数小时耗时高级困难程度

乌贼鲞炒西芹的制作方法步骤

1食材：乌贼鲞、西芹。2将乌贼鲞用清水浸泡3到4个小时（中间换一次清水）。3将浸泡好的乌贼鲞去骨清洗清洗捞出。4放在案板上切开。5将西芹抽去筋清洗清洗捞出。6放在案板上斜切成块。7将切好的西芹下入沸水锅中焯上1到2分钟后捞出。8起锅倒油烧热，下入切好的乌贼鲞、加适当的料酒。9翻炒翻炒。10接着，合入焯好的西芹翻炒翻炒。11然后，加适当的盐。12加适当的味精。13调味炒匀即可。