食材明细
主料
芦笋:
煎工艺廿分钟耗时简单困难程度芦笋虾仁抱蛋的制作方法步骤
1筹备好所有食材：芦笋（只取头部），鸡蛋，虾仁，牛奶；
2鸡蛋里加入牛奶和少量盐打散；
3打散的鸡蛋牛奶液备用；
4锅里水烧开，放入洗净的芦笋焯水断生；
5锅中放油烧热；
6加入虾仁炒变色；
7再加入芦笋，撒少许黑胡椒粉和盐翻炒一会儿；
8将芦笋和虾仁在锅底铺好，尽可能不要重叠在一块，接着倒入鸡蛋牛奶液，略微晃动锅子，使蛋液铺满锅底；
9盖上锅盖，小火慢煎，直到蛋液全部凝固；不要翻面哦！
10待蛋液基本凝固，摆上几片胡萝卜做成的小花点缀，再煎半分钟，就能了；
11最后可以撒一些罗勒碎或者芝麻哦！
