食材明细
主料
大虾:
炒工艺一小时耗时普通困难程度蟹黄海鲜面的制作方法步骤
1牛肉切成薄片，（我这里牛肉不够了一般拿了猪肉凑数），拌以淀粉和蚝油，搅拌均匀，让每块肉都挂上料汁腌制10分钟。
2扇贝取掉黑线和脏脏，加一把盐腌制10分钟（主要怕有寄生虫）。
3大会烧开，放入剥壳大虾（最好尾巴带皮，好看）和扇贝，大火住5分钟以上，怕有寄生虫。
4锅内放入猪油。将第一部的肉片放进去炒制断生，放入一大勺沙茶酱，一小勺蟹黄酱，迅速翻炒均匀。
5加入海鲜们，与一勺子刚住过海鲜的汤，迅速翻炒。
6加入鸡精，加一勺水淀粉，翻炒成糊状。我的水淀粉有点多了。半勺勾芡一下即可。然后炒成糊状待用。
7开水煮面。这里最好使便捷面。加入葱花和生抽。
8烧一小勺油。浇到面上。
9然后将刚刚的料汁浇到面上。
