青瓜胡萝卜炒牛肉的家常做法 青瓜胡萝卜炒牛肉怎么做好吃

食材明细

主料

牛肉:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

青瓜胡萝卜炒牛肉的制作方法步骤

1筹备:青瓜削去部分的皮改刀切成片，胡萝卜也切片，备点姜丝，蒜末。2牛肉切薄片放腌料抓匀后放少许花生油锁住水分，牛肉会更嫩。3热锅放油，下姜丝炒香。4下牛肉均匀的铺在锅里。5大火翻炒至变色，先盛出备用。6锅第三放点油，下胡萝卜片炒一下下由于胡萝卜片比青瓜难熟。7炒至断生。8放入青瓜大火翻炒。9调点盐继续翻炒一会儿。10将牛肉回锅翻炒均匀。11炒好了。12成品图。13成品图。