榆钱子窝头，是北方区域特有些一种小吃。由榆树的果实榆钱和面粉或玉米面蒸制而成，形状如传统馒头，口味甜绵爽滑。因为榆钱只在初春才有，所以这种食物一年只能做一次。”
食材明细
主料
鲜榆钱:
蒸工艺半小时耗时简单困难程度榆钱窝头的制作方法步骤
1备好食材。
2榆树钱散开。
3这榆钱洗了十多遍，又一朵朵摘掉黑色花蒂，让榆钱成一片片，控水。
4榆钱加玉米面、小苏打混匀，一点点加水和成面团。
5和成面团，醒15分钟。
6包成窝头形状，放入加了凉水的蒸屉上，水开后蒸20分钟。
7成品
8成品榆钱子窝头，是北方区域特有些一种小吃。由榆树的果实榆钱和面粉或玉米面蒸制而成，形状如传统馒头，口味甜绵爽滑。因为榆钱只在初春才有，所以这种食物一年只能做一次。”
1备好食材。2榆树钱散开。3这榆钱洗了十多遍，又一朵朵摘掉黑色花蒂，让榆钱成一片片，控水。4榆钱加玉米面、小苏打混匀，一点点加水和成面团。5和成面团，醒15分钟。6包成窝头形状，放入加了凉水的蒸屉上，水开后蒸20分钟。7成品8成品
