食材明细
主料
低筋面粉:
蒸工艺数小时耗时普通困难程度猪肉包的制作方法步骤
1主料分成两份放入面包机用面包面团发酵菜单发酵好。
2面团取出放容器中，盖上保鲜膜在常温发酵一小时，等待第二份面团发酵好。
3瘦猪肉剁成沫。
4葱洗净沥干，切碎，放入油锅中炸香，成为葱油。
5所有辅料放入猪肉馅中，搅拌好，放入冰箱冷藏半小时。
6面团揉出气体，分成四份，一份一份擀成长条，切成30克左右的剂子。
7擀成圆形面皮。
8包上20克左右的肉馅。
9包成包子。
10蒸锅擦干沥干，抹油，放入肉包。二次发酵30分钟。
11开始蒸，大火烧开后改中火蒸20分钟，关火虚蒸3分钟。
12开吃。
