食材明细
主料
面粉:
蒸工艺一小时耗时简单困难程度迎新春花样馒头的制作方法步骤
1碗里温水少许，把酵母，糖，泡打粉，稀释开，白面粉和玉米面粉倒入案板，面粉中间开窝，加入两个鸡蛋黄，倒入酵母水，用手把蛋黄均匀的和酵母水搅拌均匀，和好面团，醒发15分钟！（我加的玉米面粉少，和面团颜色有点淡！）
2取两个适当面团，擀圆面皮，用刀切一分为二！
3用梳子把四个面皮压出纹路！
4把四个面坯一个个叠加一块摆好，取一个枣放一边，卷起！
5卷好，整理花瓣！
6取两个面团，擀圆面皮，所有四分，八片！
7用梳子在三角形一边压出纹路，全部压好！
8取面坯，多余边窝上去！
9包入大枣，全部包好！
10摆好！
11再取适当面团，擀圆，用刀切八个叶片，做底盘叶子！
12用手沿着一边把边缘捏好！
13用梳子全部压出纹路！
14底盘坯子刷少许水，摆枣馒头非常不错的固定。
15全部摆好，二次醒发15分钟。上锅蒸15分钟！
