食材明细
主料
梅干菜:
蒸工艺数小时耗时普通困难程度梅干菜酱肉包的制作方法步骤
1五花肉去皮，剁成肉糜。
2葱姜切碎。
3梅干菜是不久前做梅菜扣肉剩下的一点（假如现筹备梅干菜也完全可以，把它提前泡开就能了）。
4热锅温油，放入葱姜，炒香。
5放入肉糜，翻炒。
6中火把肉糜炒散。
7加入黄豆酱，各种酱油，注意用量。
8加入梅干菜，由于梅干菜有盐份了所以整体酱啊酱油类什么的都要酌量添加，以免太咸。
9翻炒均匀，关火凉透。
10提前发好适当面团。
11手指戳进来不塌陷不回缩就好了。
12整理排气。
13分割，擀皮。
14捏好包子。
15家剩点黑芝麻糖馅，顺便做了糖包子。
16包子丕放入蒸锅，二发半小时。
17糖包子也捏好，放入蒸锅二发。
18二发后，开火等上汽后，蒸十五分钟，关火焖五分钟，再取出。
19美味的梅干菜酱肉包子。
20中午我吃了两个哦。
