食材明细
主料
土豆:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度凉拌土豆芽菜的制作方法步骤
1食材集合。
2土豆削皮切成超级薄片，然后横倒再切，变身细丝，放进碗中，倒进清水冲洗淀粉，如此吃起来愈加爽嫩。
3锅中烧水加一小勺盐，将清水“洗礼”过的土豆丝倒进来煮30秒，然后加入豆芽，煮1分钟后集体捞出过一遍凉水。
4控干水分后，加入切好的蒜泥、辣椒粉、白芝麻、干辣椒丝。
5淋上滋啦作响的热油后，再加一勺米醋、一勺食盐、一勺白糖、一勺生抽、一勺鸡精、香菜段，最后用筷子肆意搅拌一会儿，即可开吃。
6经过冷热冲击的土豆和豆芽拥有了脆嫩爽口的口味，各色佐料更是为口味锦上添花，红、黄、绿的色彩先于味蕾就惹得人眼馋，吃上一口，脆嫩爽辣，十分过瘾。
