炒茄子的家常做法 炒茄子怎么做好吃

“这是一道快手菜，重点在于炒软茄子，出锅前加蒜末。”

食材明细

主料

茄子:

炒工艺十分钟耗时简单困难程度

炒茄子的制作方法步骤

1旺火油多一点，翻炒茄子，加入少许盐，炒至茄子变软。2倒入青椒，加入少许生抽继续翻炒。3青椒短暂炒香，加入蒜末炒香立刻出锅。