食材明细
主料
鸭蛋:
炒工艺十分钟耗时普通困难程度红椒蚕豆炒蛋的制作方法步骤
1、蚕豆去皮焯水，红椒去籽洗净掰成小块。
2、鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
3、锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
4、锅中留余油，放入蚕豆和红椒翻炒，加少许水焖2分钟。
5、合入炒好的蛋块，加盐调味炒匀。
6、成品图。
鸭蛋:
炒工艺十分钟耗时普通困难程度1、蚕豆去皮焯水，红椒去籽洗净掰成小块。
2、鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
3、锅中放油烧热，倒入蛋液炒凝固盛出。
4、锅中留余油，放入蚕豆和红椒翻炒，加少许水焖2分钟。
5、合入炒好的蛋块，加盐调味炒匀。
6、成品图。
