“银元宝”米饭的家常做法 “银元宝”米饭怎么做好吃

“白米饭是一年四季最容易见到的主食之一，此款白米饭筋道不粘，松散、有光泽（加入了5g猪油），口味筋道。模具对于食材来讲是一种装饰、一种相辅相成的辅助、起到了画龙点晴有哪些用途，元宝形状使平淡无奇的白米饭瞬间身价倍增。”

食材明细

主料

大米:

焖工艺半小时耗时高级困难程度

“银元宝”米饭的制作方法步骤

1、将大米洗干净，控出水份。

2、诀窍:加入5g猪油（增亮增香），几滴白醋、半克盐。

3、诀窍:用纯净水（我是用个杯子量的米)，米与米1:1或1:1.1的比率，由于米的品种不同，而吸水性各不相同（喜欢吃软硬度取决于我们的需要)。

4、需将它混合均匀，浸泡10分钟再蒸。

5、蒸好的米饭洁白。

6、用搅打一下容易打开且松散。

7、器皿对于食材来讲也非常重要，是一种装饰、一种点缀、一种相辅相成的辅助、银元宝米饭瞬间身价倍增。