柳橙的酸甜味配上黃瓜,掩住了黃瓜的青涉味,再加上橄欖油沙拉醬,清爽果香味的“雙色沙拉”。”
食材明细
主料
黃瓜:
拌工艺半小时耗时简单困难程度黄瓜柳橙沙拉的制作方法步骤
1、黃瓜,柳橙>切成丁。
2、黃瓜腌製材料>鹽。黃瓜放入碗裏,撒入適量的鹽,用手輕輕地攪拌均勻,放入冰箱腌製20分鐘。
3、柳橙放入碗裏備用。
4、沙拉醬料>橄欖油,蘋果醋,蜂蜜或糖,鹽,黑胡椒粉,順序放入攪拌均勻備用。
5、腌製好的黃瓜,倒入放在柳橙的碗裏,倒入沙拉醬料攪拌均勻即可。
6、成品圖。
小技巧
技巧後語:1:沒有蘋果醋,白醋亦可。
2:黃瓜碗裡多餘地水分倒掉,試吃看看,會不會鹹,如太鹹,請用清水稍微泡一下即可。
