自制酸豆角的家常做法 自制酸豆角怎么做好吃

“自己在家做的酸豆角干净卫生，简单便捷，大伙可以试一试哦。”

食材明细

主料

新鲜豇豆:

腌工艺数天耗时简单困难程度

自制酸豆角的制作方法步骤

1新鲜豆角洗干净，去头。2凉一天，凉干水分或晒一下也可以，但不要太干了。3稍蔫的豆角。4烧一碗水，加盐，辣椒，八角，花椒稍煮一会儿后晾凉。5筹备一个玻璃瓶，用开水烫一下，必须要无油无水，把豆角放进瓶中，按实，再把晾凉的水倒入，漠过豆角，加一点白酒，拧紧瓶盖，密封保存。6差不多一个礼拜将来就能了。7美美的酸豆角就好了。