食材明细
主料
豆腐:
烧工艺十分钟耗时简单困难程度家常烧豆腐的制作方法步骤
1筹备料头。
2开水中加入少许盐，放入豆腐泡一会，能更增加豆腐的韧性。
3泡好的豆腐切小块备用。
4淀粉放少许水调成水淀粉，生抽，老抽，蚝油，盐加适当清水调成碗汁备用。
5炒锅倒入适当色拉油，放入葱花，蒜末和红辣椒翻炒出香味。
6放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
7把碗汁倒入锅中。
8下豆腐，煮开后改小火炖十几分钟。
9放入水淀粉勾芡。
10出锅撒上小葱花。1筹备料头。2开水中加入少许盐，放入豆腐泡一会，能更增加豆腐的韧性。3泡好的豆腐切小块备用。4淀粉放少许水调成水淀粉，生抽，老抽，蚝油，盐加适当清水调成碗汁备用。5炒锅倒入适当色拉油，放入葱花，蒜末和红辣椒翻炒出香味。6放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。7把碗汁倒入锅中。8下豆腐，煮开后改小火炖十几分钟。9放入水淀粉勾芡。10出锅撒上小葱花。
