食材明细
主料
梅花肉:
炒工艺一小时耗时简单困难程度蒜香梅肉粒的制作方法步骤
1、山姆的梅花肉肉质很嫩。
2、将梅花肉改刀切粒。
3、加入适当玉米淀粉。
4、加入香锅酱，生抽，蚝油，盐。
5、搅拌均匀后再加入适当花生油锁住水份，腌制半小时以上。
6、蒜头去皮备用。
7、香锅酱备用。
8、洋葱洗净切块。
9、锅中热油放入梅花肉。
10、炒过的梅花肉盛出。
11、锅中热油放入蒜粒，炒至微黄。
12、放入梅花肉粒。
13、放入洋葱。
14、再加入一勺香锅酱。
15、大火迅速翻炒均匀，喜欢香一点的可以把肉炒干香一些。
16、成品。
17、成品。
18、成品。
