熟芝麻食材介绍
熟芝麻即炒熟的芝麻。
熟芝麻营养成分
1、芝麻中含有丰富的维生素E，能抗氧化，可使皮肤冰肌玉肤润泽，并且可以预防各种皮肤炎症；
2、芝麻中含有丰富的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养价值；具备补充人体所需营养，黑发的效果。
3、芝麻中的亚油酸有调节胆固醇有哪些用途；预防胆囊炎等疾病。
4、芝麻还具备养血的效果，对于女人贫血等具备非常不错的疗效。
5、芝麻还可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。对于女性而言具备非常高的美容效果。
熟芝麻食用效果
1、健身抗癌：芝麻榨成油不但具备浓郁的香气，可促进食欲，更有益于营养价值的吸收。其中含量仅占0.5%的芝麻素具备优秀的抗氧化用途，可以保肝护心，延缓衰老。同时还发现，芝麻素具备好的抗癌功能。黑芝麻对身体虚弱、早衰而致使的掉头发成效最好，对药物性掉头发、某些疾病引起的掉头发也会有肯定好处。
2、增加皮肤弹性：芝麻酱含铁高达48毫克，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍。常常食用不只对调整偏食厌食有积极有哪些用途，还能纠正和预防缺铁性贫血。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，常常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。芝麻含有很多油脂，有非常不错的润肠通便用途。
3、抗衰老：芝麻含有丰富的维生素E这种具备要紧价值的营养价值。维生素E有哪些用途机理是抗氧化用途，它可以阻止体内产生过氧化脂质，从而保持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和功能正常，并可预防体内其它成分遭到脂质过氧化物的伤害。
4、增强记忆力：芝麻含有丰富的卵磷脂和亚油酸，可以治疗动脉粥硬化，还可以补脑，达到增加记忆力的成效，并且还可以有效的预防头发过早变白、掉落及美容润肤、维持和恢复青春活力有哪些用途。
5、补血生津：芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等效果。适用于身体虚弱、头发早白、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。
熟芝麻适用人群
普通人群均可食用。
熟芝麻忌讳人群
患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
熟芝麻选择和购买方法
好的芝麻具备色泽鲜亮，纯净等特征。芝麻外观大而饱满，皮薄，嘴尖而小，杂志少，在选择和购买芝麻的时候，应要选择籽粒饱满，有光泽，无霉变，无不好的气味的新鲜芝麻较好。
