酱菜小菜的做法

酱菜小菜的做法

1.蔬菜洗干净，控干水分

2.锅中放油加热，熟了后盛出放旁边，让后把一袋酱油放锅里，把小香、花椒、八角放进来煮一会，让后倒入刚刚熟好的油里，加一勺白糖、一勺味精，一大酒中白酒。

3.把所有蔬菜切成小块或小片，放到玻璃瓶里，把刚刚熬的汁子到进来，生姜，大蒜需要放进来，密封盖子，放冰箱冷藏，第二天早上就能吃了，吃完再放蔬菜。

4.一瓶自制酱菜小菜就完成了，很美味。