用青草熬出的汤汁具备一种特殊的香味，混合着肉的香味，一股乡情和山野的气息就在热气腾腾的草香中弥漫开来，在秋冬季节时分常常吃可强身健体！
由于老公是宁德的虽然吃过不少青草汤，但对不少的草药还是不如何知道，平常都是公公婆婆做美味现成的！不过，感兴趣的朋友可以在宁德的大街小巷找找看，都能找到如此的青草吃补店！
昨天回家婆婆杀了一只兔子给我带下来，还买了专门炖兔子的草药给我！今天，美味的青草兔子汤做起来！
黄花菜根：止血，消水肿，治疗乳腺炎
白花牛奶根具备清热，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，祛湿化滞，清肝润肺等用途。
山黄竹又称山黄芪补气用途最好！
半边莲的效果是清热解毒、利水消肿。”
食材明细
主料
兔肉:
炖工艺数小时耗时普通困难程度青草兔肉汤的制作方法步骤
1、各种草根洗净备用！
2、兔肉切块洗净备用！
3、所有草根放进汤锅小火煮半小时左右，把草根去掉，留下煮好的青草汤备用！
4、兔肉放炒锅煸炒，放料酒去腥，炒至变色即可！
5、红枣，枸杞，山药洗净备用！
6、把兔肉和红枣，枸杞，山药一块放进汤锅煮开后，放砂锅小火炖一个半小时左右即可！
7、成品！
小技巧
煮草药最好不要用铁锅，怕草药里的成分回会和铁产生反应！有慢性基础成人两性疾病的人吃这种补汤应该注意，最好到当地专门青草店咨询一下要用哪类草药！
吃补的汤最好不加味道，倘若你吃不习惯可以加一些盐巴，味精！
