紫苏焖鸭的家常做法 紫苏焖鸭怎么做好吃

食材明细

主料

鸭:

焖工艺一小时耗时简单困难程度

紫苏焖鸭的制作方法步骤

1生姜洗净切片。2鸭子冷水下锅焯烫出血水后洗净。3锅中热油放入姜片炒香。4放入鸭肉。5大火迅速翻炒。6加入适当蚝油，生抽，老抽，盐。7翻炒均匀上色入味。8加入适当清水。9大火煮开转小火焖45分钟左右。10紫苏叶洗净备用11鸭肉焖软烂入味收一下汁。12放入紫苏叶，大火煮开至断生即可。13成品。14成品。