上海阳春面的做法

上海阳春面的做法

1.用的是这个挂面

2.锅中倒水煮开

3.煮水的期间，把鸡蛋打好

4.平底锅中倒油

5.倒入鸡蛋，摊平

6.两面煎黄

7.倒出切丝备用

8.水开了放入面条

9.把面条煮至断生

10.捞出备用

11.撒上葱花

12.锅中的汤，加一点盐（可以用高汤代替）

13.加一点鸡精

14.滴几滴酱油调色

15.非常重要的是加入猪油

16.把汤浇到面上

17.放上切好的蛋皮丝，就好了