食材明细
主料
木耳:
拌工艺十分钟耗时简单困难程度老干妈木耳的制作方法步骤
1所需食材：木耳、黄瓜、香菜、洋葱、陈醋、香油、淡盐酱油、老干妈酱。
2泡发好的木耳焯水五分钟。
3投凉后撕成小朵并控干水分。
4洋葱或者小洋葱切片。
5香油少许。
6淡盐酱油两勺。
7陈醋一勺。
8老干妈酱两勺。
9盐和糖少许。
10抓拌均匀后再放香菜。
11黄瓜用打皮刀削片作为装饰。
12完成。小技巧
1、木耳要用凉水提前一天泡发。2、焯好水的木耳要用凉水投凉，并要控干水分。
3、盐可依据自己口味可放可不放。
4、香菜不要抓拌。
