煮干丝的家常做法 煮干丝怎么做好吃

食材明细

主料

干丝:

煮工艺十分钟耗时简单困难程度

煮干丝的制作方法步骤

1材料洗净备用。2干丝要先焯水，去除豆腥味。3起锅倒油，煸炒毛豆虾子，放点盐打个底味。4加入开水稍煮，汤色变白。5加入焯过水的干丝，加姜丝，加盐，盖盖煮至软烂。6加葱，加盐，胡椒粉，调味，淋入麻油，装盘。

小技巧

毛豆要新鲜嫩嫩的口味更好些。