肉沫豆酱白茄子的家常做法 肉沫豆酱白茄子怎么做好吃

食材明细

主料

白茄子:

炒工艺一小时耗时简单困难程度

肉沫豆酱白茄子的制作方法步骤

1适当肉沫备用。2白茄子洗净备用。3将白茄子改刀切滚刀块。4锅中热油放入肉沫。5翻炒均匀后加入锅中蚝油炒香。6放入白茄子。7加入清水。8盖上大火将茄子焖软。9焖至断生后放入普宁黄豆酱，翻炒均匀即可。10成品。11成品。