红苋菜汤的家常做法 红苋菜汤怎么做好吃

食材明细

主料

红苋菜:

煮工艺十分钟耗时简单困难程度

红苋菜汤的制作方法步骤

1取苋菜适当，洗净，叶片大的话切一下。2花生，生姜洗净切一下。3鸡蛋打散备用。4淀粉加水搅拌到无颗粒备用。5锅中放少许食用油烧热加花生，生姜爆香。6加水烧开放黑胡椒。7放虾米，苋菜，盐，鸡精调味，加搅拌好的淀粉水第三煮开，关火顺时针倒入打散的鸡蛋液搅拌一下，盛出加适当芝麻油即可。

小技巧

淀粉依据个人爱好放，放的多就稠一些，放的少就稀一些。爆香花生和生姜的油要放少一点，多的话汤比较油腻不好喝。