小熊南瓜慕斯的家常做法 小熊南瓜慕斯怎么做好吃

“这个小熊南瓜慕斯是改良了的慕斯，口味宛若慕斯，细腻、润滑柔软，但吃上去没慕斯的腻，健康美味，老少咸宜，而且做法简单，外形又萌萌的非常有吸引力。”

食材明细

主料

南瓜:

其他工艺一小时耗时普通困难程度

小熊南瓜慕斯的制作方法步骤

1把买来的南瓜去皮洗净后切小块。2放蒸锅蒸熟。3吉利丁片提前用凉水泡软。4蒸好后把南瓜捣成泥，取400克。5等南瓜泥稍凉些把事先用冷水泡软的吉利丁片拌匀后待用。6淡奶油加奶粉打成浓稠状。7把打好的淡奶油加入到南瓜泥中搅拌均匀。8倒入模具后放冰箱冷藏3小时以上。9脱模后用巧克力装饰双眼和嘴巴，然后撒上椰蓉，就能了。

小技巧

糖的量可依据南瓜的甜度调整，这次用的是展艺家的6寸熊头模具做的。打匀的南瓜泥最好过滤下会更细腻。